Recientes investigaciones han explorado el Oleocanthal, un tipo de compuesto fenólico natural que se halla en el aceite de oliva y que tiene la capacidad de matar las células cancerígenas y reducir el riesgo de otras enfermedades.

olive oilSegún los últimos estudios, el Oleocanthol ayuda a prevenir los tipos de cáncer más comunes a través la ruptura de una parte de la célula cancerosa: una vez rota, la célula cancerígena libera enzimas que causan la muerte de la célula sin dañar las células sanas. En otras palabras, las células cancerosas son destruidas por sus propias enzimas. Los estudios demuestran que cuatro cucharadas de aceite de oliva al día pueden tener un impacto significativo en su cuerpo.

Además de combatir el cáncer, el Oleocanthal tiene otros beneficios para la salud del cuerpo humano. Un estudio publicado en la revista científica Diabetes Care (care.diabetesjournals.org) demostró que una dieta mediterránea rica en aceite de oliva reduce el riesgo de diabetes tipo II en casi un 50 por ciento en comparación con una dieta baja en grasas. Investigaciones también han encontrado que el aceite de oliva ayuda con la prevención de problemas cerebrovasculares y los distintos tipos de cáncer. Además, este componente también tiene un efecto anti-inflamatorio que interfiere con la posibilidad de desarrollo de Alzheimer.

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